Sauvignon

Cette parcelle superbe est sur un coteaux plein sud. Elle a été surgreffée en sauvignon en 2005. Les Croisille l'ont rachetée en 2014. L'originalité de cette exposition chaude et de ce terroir calcaire en fait un sauvignon charnu mais possédant le potentiel acide d'un vin du nord…

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Catégorie :
Cépage(s)

100% Sauvignon

Situation / Terroir

Plateau calcaire. Calcaire kimméridgien.

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