C’est en 1979 que Bernard et Cécile Croisille arrivent à Fages, sur la commune de Luzech avec pour seules richesses le brin de folie de la jeunesse, une passion de la terre et un projet de vie à bâtir autour de cette passion. Ils prennent donc en fermage une propriété que les friches avaient envahie et laborieusement lui redonnent vie. Les premières années sont bien sûr difficiles …. Il faut investir beaucoup, pour défricher puis planter et entretenir leurs 7 premiers hectares de vigne mais attendre longtemps pour en récolter les fruits. Alors qu’ils font bouillir la marmite en se lançant dans toutes sortes de travaux, élevage d’agneaux en batterie, coupe et façonnage de piquets de vignes, culture de céréales et même de cornichons…ils livrent leur première récolte à la cave coopérative de Parnac en 1984.
La voie est tracée mais ne leur donne pas entièrement satisfaction, ni financièrement, ni en terme d’accomplissement personnel et professionnel. Etre producteur de raisin n’est pas suffisant, ils doivent aller jusqu’au bout en devenant vinificateur. Quelques années d’association avec un voisin, lui même producteur indépendant, leur permettent de s’initier à ce métier et de découvrir cette passion qui les conduit une dizaine d’année plus tard à produire LEUR vin. Grâce au concours de toute la famille, la grande et vieille bâtisse achetée en 1996, « la maison cassée » comme l’appellent alors leurs quatre enfants, est restaurée, l’ancien chai reconstruit et équipé de neuf pour que naisse en même temps que le nouveau siècle, Le Château Les Croisille. L’année 2004 sonne la fin du bail de 25 ans conclu à leur arrivée à Fages. Les vignes qu’ils ont plantées sont dans leurs meilleures années et ils n’est donc pas question de s’en priver. Une quinzaine de personnes, amis, famille, clients ou simplement passionnés de vin s’unit alors autour des Croisille pour constituer un GFA, racheter le précieux vignoble et que l’aventure continue.
La dernière page de l’histoire s’est écrite en 2008, année durant laquelle Germain, leur second fils, fraîchement diplôme décide de sauter le pas et de s’installer avec ses parents. Ce « jeune sang neuf » les encourage et les motive à saisir une opportunité qui leur permet de se développer en louant une propriété de 10 hectares de vignes dans la vallée de Luzech.
Partie de rien, la famille Croisille exploite aujourd’hui un vignoble d’une vingtaine d’hectares sur ce qu’elle estime faire partie des meilleurs terroirs de l’appellation. Parcours difficile mais passionnant d’autant qu’ils ont su partager et transmettre cette passion et que l’histoire ne s’arrêtera pas là….
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